Genç şefler ‘atıksız’ mutfak için yarışacak

30 Eylül 2023 admin 0

İlk kez 2022 yılında hayata geçen ‘35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’, genç şefleri mutfakta gıda atığını azaltma, sürdürülebilir malzemeler kullanma ve daha çevreci mutfak uygulamalarını geliştirme yönünde teşvik etmek amacıyla düzenleniyor.

Çin mucizesi bitti mi yeniden mi başlıyor?

28 Eylül 2023 admin 0

Bir zamanlar ucuz ve düşük kaliteli üretim yapan Çin artık yeşil ekonomiye, dijital ekonomiye, yarı iletken imalatı gibi yeni ve yüksek teknoloji ağırlıklı alanlara yöneldi. Yani rotayı değiştirdi. Gelin bu konuya birlikte yakından bir göz atalım…